Gluconeogenese is het maken van glucose uit niet-koolhydraat precursors zoals lactaat, glycerol en bepaalde aminozuren. Het draait vooral in lever (en nier) wanneer koolhydraataanbod laag is of behoefte hoog. Fysiologie, geen horrorverhaal dat 'eiwit suiker wordt en alles spoilt'.

Wanneer het oploopt

Lang vasten, zeer lage koolhydraatinname, langdurige duurinspanning of herstel van hypoglycemie-achtige situaties. Het houdt hersenen en rode bloedcellen van brandstof.

Tijdens normale mixed diets met voldoende carbs is gluconeogenese niet de hoofdroute voor dagelijkse glucose.

Eiwitmythen

Ja, aminozuren kunnen precursors zijn. Nee, een eiwitrijke maaltijd met genoeg energie betekent niet automatisch dat al je chicken 'suiker wordt' en vetopslag activeert.

Hypertrofie-atleten hebben eiwit nodig. Angst voor gluconeogenese is een slechte reden om onder 1,6 g/kg te duiken.

Low-carb en performance

Sommige atleten functioneren low-carb; anderen verliezen hoge-intensiteit output. Gluconeogenese dekt niet altijd de snelheid van glycolyse bij herhaalde sprints.

Kies carb-strategie op sportvraag, niet op internetangst.

Gluconeogenese uitleggen aan atleten

Leg het uit als backup-generator, niet als vijand. Meet performance en herstel, niet alleen ketonescreenshots.

Veelgemaakte fouten

  • Eiwit verlagen uit angst voor suikerconversie.
  • Gluconeogenese gelijkstellen aan 'suikerpiek zoals frisdrank'.
  • Elke low-carb dag als keto-adaptatie vieren zonder performance te checken.
  • Medische hypoglycemie negeren.

Carb-behoefte versus angst

Noteer één high-intensity sessie met je gebruikelijke carbs en score kwaliteit 1 tot 5.

Als iemand 'eiwit wordt suiker'-angst inbrengt, vraag welk performanceprobleem ze echt willen oplossen.

Veelgestelde vragen

Is het slecht?

Nee. Het is overleving en regulatie.

Brand het spier af?

Extreme energie tekorten kosten weefsel. Normale training+eiwit is iets anders.

Moet ik carbs eten om het te stoppen?

Niet om het te 'stoppen'. Eet carbs als je sport ze vraagt.

Lactaat als precursor?

Ja, de Cori-cyclus koppelt spier en lever.

Samengevat: gluconeogenese maakt glucose uit andere precursors wanneer nodig. Het is normaal, geen reden om eiwit te vrezen of performance te gokken.